Prodotti nuovi in fase di aggiornamento, se non trovi tutte le INFO scrivi al 340-8707137

Tortine alle carote e mandorle

Tortine alle carote e mandorle

Luglio 24, 2018

Ricca di Betacaroteni e grassi buoni , le tortine alle carote soddisfano il palato e sono facili da preparare. Ottime in ogni occasione!
SENZA GLUTINE
SENZA LATTE
SENZA LIEVITO
  • carote 250 g
  • zucchero di cocco 100 g
  • farina di mandorle* 250 g
  • olio di riso o di semi  120 ml
  • uova 3
  • vaniglia 1 baccello
  • arancia non trattata (la scorza grattugiata) 1
  • mandorle a scaglie 3 cucchiai

Lavate le carote, pelatele e grattugiatele con la grattugia del robot (potete anche tritarle, evitando però di ridurle in poltiglia). Mettetele in un colino e lasciatele scolare.

Tagliate il baccello di vaniglia per il senso della lunghezza e con un cucchiaio strofinatene l’interno, in modo da recuperare i semini. In una ciotola capiente mescolate olio e lo zucchero. Unite le uova, i semi di vaniglia, la farina di mandorle, le carote e la scorza di arancia. Amalgamate gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo.

Distribuite il composto nei pirottini di carta da forno fino a 1 cm dal bordo, per permettere all’impasto di crescere senza fuoriuscire. Cospargete la superficie di scagliette di mandorla e mettete in forno a 180 °C.

Fate cuocere per 20 minuti, o fino a quando i dolcetti non saranno dorati.



Lascia un commento

I commenti verranno approvati prima della pubblicazione.


Anche in Equilibrio senza pensieri!

Parmigiana Estiva
Parmigiana Estiva

Giugno 09, 2019

Continua

Saltimbocca alla romana RIVISITATI
Saltimbocca alla romana RIVISITATI

Maggio 30, 2019

Continua

Uova al Sugo Zendiet
Uova al Sugo Zendiet

Maggio 30, 2019

Continua