Creata nella giornata mondiale per Diabetici in realtà è un dolce che va bene per tutta la famigloia e soprattutto per bambini.
SENZA ZUCCHERO AGGIUNTO
Ingredienti:
4-5 mele medie
100 g di yogurt naturale o vegan naturale
* 1 Uovo
200 g di ricotta
Cannella
Procedimento:
Preriscalda il forno a 180
2 Sbuccia le mele e tagliale a fette sottili.
Irrorale con il succo di limone per evitare che si ossidino.
3 In una ciotola, mescola la ricotta con lo yogurt e l’uovo fino a ottenere un composto omogeneo.
4 Disponi le fette di mela in uno stampo da forno leggermente unto con burro, spolverando ogni strato con un po’ di cannella.
5 Versa sopra il composto di ricotta e yogurt.
Inforna per 35-40 minuti, finché la superficie è dorata e la casseruola è cotta attraverso.
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