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Torta Sacher senza glutine

Torta Sacher senza glutine

Dicembre 12, 2018 1 Commento

DOLCE PERFETTO PER LE FESTE!
  • Senza Glutine e farine
  • Senza Latte

80 gr di zucchero di cocco 

  • 4 uova
  • 200 gr di cioccolato fondente
  • 130 gr di farina di mandorle
  • 20 gr di olio di cocco
  • 250 gr di mamellata di arancia 100%

Pre - riscalda il forno a 175 gradi e prepara una teglia da 22 cm con carta da forno.

Scogli 100 gr di cioccolato a bagnomaria e monta i bianchi separandoli dai rossi. 

Unisci i tuorli con lo zucchero e frullali fino a farli diventare spumosi, versali il cioccolato caldo e amalgama bene. unisci farina di mandorle e bianchi . Cuoci in forno ventilato per 15 minuti ( fai la prova degli stuzzicadenti) 

Lascia raffreddare.  e poi tagli ai dischi in due. Spalma la marmellata tra i due dischi. Sciogli la cioccolata restante con olio di cocco e versa la glassa sulla torta. 

lascia in frigo un giorno intero 

 

 



1 Risposta

Lucia
Lucia

Dicembre 29, 2018

Grazie della ricetta Sacher la farò senz’altro 👋

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