Sfogliatine di Fagioli Neri
Ingredienti :
200 gr di fagioli neri scolati
40gr di farina di riso
1 cucchiaio di passati di pomodoro
1 cucchiaio di sesamo nero o bianco
10 foglie di salvia
Olio
Sale rosa e pepe
Aglio
Procedimento:
Insaporire i fagioli in padella con l’aglio (3 min), salvia , olio e poi fateli raffreddare.
Metteteli nel mixer con farina e sugo e trita fino ad ottenere un composto omogeneo.
Unisci il composto in una ciotola con il sesamo e mescola.
Prepara una teglia con carta forno unto con un po’ di olio, metti una parte di composto e poi sopra di nuovo catta forno unta con olio. Spessore impasto 1 m circa.
Ripetere l’operazioni per altri strati.
Inforna a 180 gradi per 15 min/ 18 min.
Lascia raffreddare e spezza il composto in tante chips.
#estate con ZenDIET ❤
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