Piada LOWCARB | METODO ZENDIET

novembre 15, 2023

Valida alternativa rispetto a quelle già fatte al supermercato! Convervale in frigo.

Ingredienti per una persona:

• 50 g di farina di mandorle
• 20 g di fibra di avena 
•  1/4 cucchiaino di sale 
• 15 g di olio evo oppure olio di cocco deodorato 
• 150 ml di acqua tiepida 

• Riscalda l’acqua, deve essere tiepida mentre in un una ciotola versa tutti gli ingredienti secchi e mescola per bene. Aggiungi l’olio di oliva.Impasta fino ad ottenere un panetto compatto.Dividi in 2 o in 4 parti e stendi ognuna tra due fogli di carta da forno, ad uno spessore di circa 2 mm e con l’aiuto di un coperchio ritaglia un disco. Forno a 180 gradi ventilato oppure riscalda una padella antiaderente e cuoci da un lato e l’latro tanto quanto basta per formare una leggera crosta in superficie.Ricopri le piadine cotte con un canovaccio, questo intrappolerà il calore mantenendole morbide.

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