Piada LOWCARB | METODO ZENDIET
Valida alternativa rispetto a quelle già fatte al supermercato! Convervale in frigo.
Ingredienti per una persona:
- 50 g di farina di mandorle
- 20 g di fibra di avena
- 1/4 cucchiaino di sale
- 15 g di olio evo oppure olio di cocco deodorato
- 150 ml di acqua tiepida
- Riscalda l’acqua, deve essere tiepida mentre in un una ciotola versa tutti gli ingredienti secchi e mescola per bene. Aggiungi l’olio di oliva.Impasta fino ad ottenere un panetto compatto.Dividi in 2 o in 4 parti e stendi ognuna tra due fogli di carta da forno, ad uno spessore di circa 2 mm e con l’aiuto di un coperchio ritaglia un disco. Forno a 180 gradi ventilato oppure riscalda una padella antiaderente e cuoci da un lato e l’latro tanto quanto basta per formare una leggera crosta in superficie.Ricopri le piadine cotte con un canovaccio, questo intrappolerà il calore mantenendole morbide.
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