Gelato alla frutta | Metodo Zendiet

agosto 21, 2023

Ormai lo sai bene che il METODO ZENDIET è davvero per tutta la famiglia, prova questo gelato semplice e super facile da fare!

INGREDIENTI:

2 tazze di yogurt greco (o yogurt normale a basso contenuto di grassi)
1/4 di tazza di miele o sciroppo d'acero (per dolcificare)
Frutta a pezzi (fragole, mirtilli, mango, kiwi, etc.)
Estratto di vaniglia (opzionale)
Stampi per gelato o stecchi di legno
cacao amaro mescolato con acqua per cremina

1. In una ciotola, mescola lo yogurt greco con il miele o lo sciroppo d'acero fino a ottenere una miscela ben combinata. Se desideri, puoi aggiungere un po' di estratto di vaniglia per aromatizzare.
2. Taglia la frutta a pezzi di dimensioni adeguate agli stampi per gelato.
3. Riempire gli stampi per gelato con lo yogurt, alternando strati di yogurt e pezzi di frutta. Puoi aggiungere più strati di diversi colori e sapori.
4. Inserisci uno stecchino di legno in ogni stampo, facendo attenzione a centrarlo nel mezzo.
5. Metti gli stampi nel congelatore e lascia congelare per almeno 4-6 ore, o fino a quando gli stecchi di gelato sono completamente solidi.
6. Una volta che gli stecchi di gelato sono congelati, immergi brevemente lo stampo in acqua calda per facilitare la rimozione degli stecchi.
7. Tira delicatamente gli stecchi di gelato fuori dagli stampi e immergili nel cacao preparato con acqua e rimetti ancora per 1 ora in freezer.

Puoi personalizzare questa ricetta utilizzando la frutta di stagione o le tue preferenze personali. Gli stecchi di gelato allo yogurt sono un'ottima alternativa salutare ai gelati tradizionali e sono perfetti per rinfrescarsi nelle giornate calde!