Prodotti nuovi in fase di aggiornamento, se non trovi tutte le INFO scrivi al 340-8707137

Frittelle di lenticchie

Frittelle di lenticchie

Aprile 24, 2018 1 Commento

Gustose e semplici da preparare, anche per un pranzo fuori porta! 
Da mangiare con le mani.... ;)
  • lenticchie 150 g  
  • alloro 1 foglia
  • farina di lenticchie* o di riso 200 g
  • 1 cipolla
  • aglio 1 spicchio
  • peperoncino rosso
  • peperoncino in polvere* 1/2 cucchiaino
  • zafferano*  1/2 cucchiaino
  • 1 uovo
  • yogurt al naturale* 180 g
  • olio di semi di semi 200 ml

 

Sciacquate le lenticchie e mondatele, poi mettetele a bagno in una ciotola piena di acqua, per una notte. OPPURE acquistatele già pronte in vetro!

Il giorno dopo, scolatele, mettetele in una casseruola, copritele di acqua, profumatele con l’alloro lavato e fatele lessare per circa 2 ore, salando solo a fine della cottura. Scolatele e lasciatele intiepidire.

1. Riunite in una terrina la farina di lenticchie o di riso, la cipolla, l’aglio e il peperoncino, tutti puliti e tritati, lo zafferano, l’uovo, lo yogurt e il peperoncino in polvere. Sbattete con la forchetta fino a ottenere una pastella piuttosto densa, alla quale unirete le lenticchie cotte. Amalgamate con cura tutti gli ingredienti.

2. Fate scaldare l’olio di semi in una grande padella, versatevi il composto a cucchiaiate, cuocendo le frittelle, che lascerete dorare da entrambe le parti.

3.Scolate le frittelle su un foglio di carta assorbente da cucina per eliminare l’unto in eccesso; aggiustate di sale e servitele ben calde.



1 Risposta

Zuarini eralda
Zuarini eralda

Aprile 26, 2018

Buonissime ! Grazie !😄

Lascia un commento

I commenti verranno approvati prima della pubblicazione.


Anche in Equilibrio senza pensieri!

Torta Sacher senza glutine
Torta Sacher senza glutine

Dicembre 12, 2018

Continua

Cuore caldo senza glutine
Cuore caldo senza glutine

Dicembre 04, 2018

Continua

Crocchette di Pollo al sesamo
Crocchette di Pollo al sesamo

Novembre 26, 2018

Continua

Dimagrire e sentirsi leggeri mangiando sano

Qual è il tuo obiettivo di salute?

COMPILA IL TEST GRATUITO

Vi ricordiamo che non siamo un Network marketing, non vendiamo pastiglie o beveroni.

*Accettando di aderire alla newsletter il visitatore accetta l'informativa in materia di trattamento dei dati personali