FOCACCIA LOWCARB in padella | Metodo Zendiet
E' giusto mangiare con gusto e aiutare il corpo a non creare infiammazione.
Base della focaccia per 1 persona
- 20 grammi di percorino grattuggiato
- 1 cucchiaino di ricotta di pecora o capra
- Aceto di vino bianco q.b.
- 1 tuorlo d’uovo
- 10 grammi di farina di mandorle o farina di lupini o di soia
- Aglio in polvere q.b.
- 1 cucchiaio di burro senza lattosio
- PADELLA ANTIADERENTE
Scalda i formaggi in una piccola padella a fuoco medio o nel forno a microonde. Mescolando aggiungi gli altri ingredienti e impasta bene.
Inumidisci le mani con dell’acqua e appiattisci l'impasto nella padella precedentemente imburrata.
SCALDA LA PADELLA A FUOCO LENTO
Fai dei buchi nell'impasto con una forchetta e cuoci per circa 10 minuti per lato o fino a quando la focaccia non avrà assunto un colore dorato. CONDISCI CON VERDURA A PIACERE
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