FOCACCIA LOWCARB in padella | Metodo Zendiet

ottobre 02, 2023

E' giusto mangiare con gusto e aiutare il corpo a non creare infiammazione.

Base della focaccia per 1 persona 

• 20 grammi di percorino grattuggiato 
• 1 cucchiaino di ricotta di pecora o capra
• Aceto di vino bianco q.b.
• 1 tuorlo d’uovo
• 10 grammi di farina di mandorle o farina di lupini o di soia 
• Aglio in polvere q.b.
• 1 cucchiaio di burro senza lattosio
• PADELLA ANTIADERENTE 

Scalda i formaggi in una piccola padella a fuoco medio o nel forno a microonde. Mescolando aggiungi gli altri ingredienti e impasta bene.

Inumidisci le mani con dell’acqua e appiattisci l'impasto nella padella precedentemente imburrata.

SCALDA LA PADELLA A FUOCO LENTO 

Fai dei buchi nell'impasto con una forchetta  e cuoci per circa 10  minuti per lato  o fino a quando la focaccia non avrà assunto un colore dorato. CONDISCI CON VERDURA A PIACERE 

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