ZenPan d'arancia

ZenPan d'arancia

novembre 16, 2020

Il momento migliore per usare  l'ARANCIA? 

Ora in autunno. Sempre con il metodo Zendiet.

Torta facile per colazione o merenda.

 

Ingredienti: 

  • 3 uova
  • 100 gr di zucchero di cocco
  • 50 gr di miele
  • 150 gr di farina di farro
  • 100 gr di farina di riso 
  • 50 gr di fecola di patata
  • 120 gr di olio di semi
  • 1 arancia grande non trattata
  • 50 ml di acqua
  • 1 bustina di lievito per dolci (16 gr) o cremor tartaro

Procedimento

Lavate bene l’arancia, tagliatela in pezzi grossolani insieme a tutta la buccia. Inseritela in un mixer e frullatela bene. Quindi aggiungete l’olio e uno alla volta tutti gli altri ingredienti: acqua, le uova una alla volta, zucchero, miele  e la farina setacciata con il lievito. Frullate bene tutto in modo da amalgamare.

Usate carta forno per  uno stampo da 22 cm di diametro e versateci dentro il composto livellando bene.

Cuocete in forno statico caldo a 170 °C per 45 minuti.

Lasciate raffreddare, quindi sformate il pan d’arancia.

 



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