Zenchia Pudding - Budino

maggio 02, 2020

IL FINTO BUDINO che fa bene!

Ecco arrivare da oltreoceano un altro nuovo superfood: i semi di Chia. Sono dei piccoli semi di color grigio scuro, ricavati da una pianta che si chiama Salvia Hispanica e sono utilizzatissimi in Sud America. Sono ricchissimi di vitamine, calcio, Omega3, ferro e potassio.

Aiuta molto l'intestino di prima mattina.

Ingredienti per una persona:

20 gr di semi di chia
150 ml di latte vegetale meglio riso o avena
1 cucchiaino di Cacao amaro (se piace)
1 cucchiaino di miele
1 frutto a piacere

I semi hanno bisogno di reidratarsi a lungo, quindi se lo vuoi consumare a colazione, dovrai partire a prepararlo la sera prima.

In una ciotolina metti 20 g di semi di Chia e 150 ml di latte vegetale , unisci un cucchiaino di miele, cacao e mescola bene, copri la ciotola con la pellicola trasparente e lascia riposare il tutto in frigorifero per tutta la notte.

La mattina dopo aggiungi sopra il frutto a scelta tagliato a pezzettini.

BUON RISVEGLIO

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