ZenBounty

luglio 19, 2019

Sono golosissimi!!!

SENZA LATTE
SENZA GLUTINE

Avete presente i bounty, quei dolcetti al cocco ricoperti di cioccolato al latte?

Li facciamo insieme nella versione ZenDiet.

Ingredienti per 8 persone:
– 200 gr. di farina di cocco
– 200 gr. di crema di cocco in latta
– 1 cucchiaio di miele
– un cucchiaio di rum (facolatativo, no per bimbi)
– cioccolato fondente 80 o cioccolato lowcarb + 1 CUCCHIAIO DI OLIO DI COCCO PER DILUIRE

Amalgamare tutti gli ingredienti con un cucchiaio, prendere un pò di impasto cercando di dare la forma del bounty. Far riposare in frigo per un’oretta circa.

Sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente o la crema lowcarb con un 1 cucchiaio di olio di cocco , bagnare i bounty e far asciugare su carta forno. Tenerli in frigo fino al momento di servire o qualche minuto prima.