Delicata e piacevole da gustare per una cena leggera detox.
Ingredienti per 2 persone
Lavate e tagliate a pezzi tutta la verdura, condita con olio e sale e inserite la teglia nel forno ventilato a 200° per 25 min.
Una volta cotte le verdure, ponetele in una ciotola e frullate con il frullatore ad immersione aggiungendo il brodo quanto basta per la consistenza preferita. In ultimo aggiungere un cucchiaio di yogurt a persona direttamente nella porzione del piatto.
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