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Torta alle pere , noci  e cioccolato fondente

Torta alle pere , noci e cioccolato fondente

Maggio 22, 2018

Leggere e fresca per la colazione equilibrata o il dolce della domenica SENZA SENSI di COLPA.

 

Ingredienti:

  • 80 gr di cioccolato in scaglie fondente senza latte
  • 250 gr di farina di riso
  • 40 gr di zucchero di cocco
  • 1 cucchiaino scarso  di bicarbonato + spruzzata di limone 
  • acqua q.b 
  • 200 gr di noci
  • 1 pera 
  • 3 cucchiai di olio evo

Tagliate il cioccolato in scaglie o pezzettine ( potete comprare anche le gocce di cioccolato) . Unite il bicarbonato al limone, aggiungete la farina setacciata, lo zucchero di cocco, olio e le noci tritate finemente. Fate caramellare la pera a pezzi con un cucchiaino scarso di zucchero di cocco + acqua e poi aggiungete il tutto all'impasto. Unite alla fine le scaglie di cioccolato  e amalgamate tutto mescolando dal basso verso l'alto. 

Versate tutto in una tortiera e cuocete per 1 ora a 200 gradi. Spegnete il forno e lasciate la torta ancora 10 minuti dentro.

 

Dolce per tutta la famiglia! 

 

 

 

 



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