Prodotti nuovi in fase di aggiornamento, se non trovi tutte le INFO scrivi al 340-8707137

TORTA alle CASTAGNE

TORTA alle CASTAGNE

Ottobre 13, 2018

🌰TORTA ALLE CASTAGNE 🌰

SENZA GLUTINE e SENZA LATTICINI


Ingredienti:
* 400 g #castagne
* 140 g #zucchero di cocco 🥥
* 100 g #farina di mandorle
* 100 g olio di semi più un po’
* 4 uova
* limone

Preparazione: lessate le castagne in acqua bollente per circa 20’, finché non saranno tenere.

Separate le uova. Iniziate a montare gli albumi (tenendo da parte i tuorli) e, non appena saranno un po’ schiumosi, aggiungete 60 g di zucchero e proseguite montandoli a neve. Scolate le castagne, spellatele e frullatele, ricavandone un purè grossolano. Montate con le fruste elettriche i 4 tuorli tenuti da parte con 100 g di zucchero, poi unitevi la scorza grattugiata di mezzo limone, la farina di mandorle, l’olio, il purè di castagne e amalgamate bene gli ingredienti.

Incorporate infine nel composto anche gli albumi montati mescolando con delicatezza. Versate il composto in una tortiera (ø 22 cm) e coprite il fondo con un disco di carta da forno ritagliato a misura; infornate a 180 °C per 30-35’. Sfornate e lasciate intiepidire.

SENSA SENSI DI COLPA ®



Lascia un commento

I commenti verranno approvati prima della pubblicazione.


Anche in Equilibrio senza pensieri!

Parmigiana Estiva
Parmigiana Estiva

Giugno 09, 2019

Continua

Saltimbocca alla romana RIVISITATI
Saltimbocca alla romana RIVISITATI

Maggio 30, 2019

Continua

Uova al Sugo Zendiet
Uova al Sugo Zendiet

Maggio 30, 2019

Continua