Salmone con Pere cotte

ottobre 27, 2019

Un secondo bizzarro che appaga tutta la famiglia.

In Zendiet ci piacciono i piatti veloci e facili per apprezzare la cucina Italiana senza ingrassare. 

 

Per 4 persone:

• 4 tranci di salmone da 200gr
• 2 pere piccole
• 2 cucchiaini di miele
• limone
• senape
• maggiorana (facoltativo)
• BRODO vegetale BIO LIFILIZZATO (molto comodo)
• olio di vinacciolo o EVO

mescolate 1 cucchiaino di meiele con un cucchiaio abbondante di senape e una piccola manciata di foglie di maggiorana. Intingete i tranci di salmone nella salsa ottenuta, quindi cuoceteli in una padella unta con un velo di olio per minuto dalla parte della polpa. Voltate i tranci di salmone, bagnateli con mezzo mestolo di brodo vegetale, coprite la padella con un coperchio e lasciateli cuocere per altri 2 minuti.

 

Per le pere.

Cuocete in una padella per 3 minuti 1 cucchiaino di miele 5 cucchiai di acqua e limone spremuto .

Lavate le pere e tagliatele a metà, tenendo la buccia; distribuitele su una placca con carta da forno, irroratele con il bagnetto di miele ben caldo e infornatele a 220 °C per 7-8 minuti.

Servite i tranci di salmone con le pere, irrorando tutto con la salsa.

Lascia un commento

I commenti verranno approvati prima della pubblicazione.

Nome *

Email *

Commento *

---

Anche in Equilibrio senza pensieri!