Salmone con Pere cotte

Salmone con Pere cotte

Ottobre 27, 2019

Un secondo bizzarro che appaga tutta la famiglia.

In Zendiet ci piacciono i piatti veloci e facili per apprezzare la cucina Italiana senza ingrassare. 

 

Per 4 persone:

mescolate 1 cucchiaino di meiele con un cucchiaio abbondante di senape e una piccola manciata di foglie di maggiorana. Intingete i tranci di salmone nella salsa ottenuta, quindi cuoceteli in una padella unta con un velo di olio per minuto dalla parte della polpa. Voltate i tranci di salmone, bagnateli con mezzo mestolo di brodo vegetale, coprite la padella con un coperchio e lasciateli cuocere per altri 2 minuti.

 

Per le pere.

Cuocete in una padella per 3 minuti 1 cucchiaino di miele 5 cucchiai di acqua e limone spremuto .

Lavate le pere e tagliatele a metà, tenendo la buccia; distribuitele su una placca con carta da forno, irroratele con il bagnetto di miele ben caldo e infornatele a 220 °C per 7-8 minuti.

Servite i tranci di salmone con le pere, irrorando tutto con la salsa.



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