Polpettone di lenticchie e tonno

Polpettone di lenticchie e tonno

febbraio 10, 2019

Polpettone al forno facile e veloce

  • Senza latticini
  • Senza glutine

Ingredienti per 4 persone: 

  • 250 g lenticchie scolate e lavate 
  • 2 scatolette di tonno all'olio scolato
  • 30+10 g farina di grano saraceno
  • 1 cucchiaino paprica forte
  • prezzemolo tritato
  • rosmarino tritato
  • 10 g olio extravergine di oliva o vinaccioli
  • q.b sale rosa

Istruzioni

  • Mettete le lenticchie  in una ciotola insieme al tonno  e frullatele con il minipiner
  • Aggiungete 30 g di farina di grano saraceno, la paprica, il rosmarino, il prezzemolo tritati e aggiustate di sale
  • impastate con le mani e formate un rotolo che poi passate nei 10 g. di farina di grano saraceno
  • Disponete il polpettone  in una teglia foderata con carta forno , condite  con olio e rosmarino fresco, fate cuocere per 20 minuti a 180 gradi


Lascia un commento

I commenti verranno approvati prima della pubblicazione.


Anche in Equilibrio senza pensieri!

Polpette veloci di fagioli rossi
Polpette veloci di fagioli rossi

dicembre 08, 2021

Continua

Patate cake in padella
Patate cake in padella

dicembre 08, 2021

Continua

Torta ZenRicotta
Torta ZenRicotta

novembre 15, 2021

Continua