Una ricetta facile e veloce come piatto unico anche da mangiare in settimana.
Ingredienti per 4 persone felici di mangiare PIZZA in versione Zendiet HEALTHY
Per la base:
Per farcire:
Per preparare la pizza di patate iniziate lessandole per 15 minuti in acqua bollente , quindi scolatele e sbucciatele mentre sono ancora tiepide.
Fatele raffreddare e grattugiatele con una grattugia a fori larghi, raccogliendo il contenuto in una ciotola. Aggiungete la farina, un pizzico di sale e il pepe.
Mescolate e distribuite questo composto su una teglia foderata di carta forno, dandogli lo spessore di circa 5 mm. Cuocete nel forno già caldo a 200° per 20 minuti.
In una ciotolina condite la passata di pomodoro con l'olio e sale.
Mescolate bene e distribuite sulla base di patate. Aggiungete la ricotta e le olive, e rimettete in forno a 200° fino a quando la base di patate dorata.
Sfornate la pizza di patate con insieme un contorno di verdure.
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