Pasta di farro allo speck e zucchine

gennaio 24, 2019

UN PRIMO VELOCE e gustoso per tutta la famiglia!

Per 1 persona:

80 gr di pasta di farro

100 gr di zucchine

50 gr di speck a dadini

50 gr di radicchio da cuocere

aglio ( facoltativo)

olio evo 10 gr

sale rosa

pepe

Radicchio rosso, speck e zucchine: tagliamo le zucchine a julienne finemente, asciughiamole in carta da cucina e mettiamole in padella con aglio, olio, radicchio a listarelle, pepe e sale. Aggiungiamo infine lo speck a dadini e terminiamo la cottura;