Insalata di mela e tofu

giugno 21, 2018

Ormai è scoppiato il CALDO .. cosa mettiamo in tavola?

Piatti veloci e freschi!

Ingredienti: (1 persona)

• 1 mela verde
• 30 gr di noci 
• 100 gr di tofu bianco o al basilico (lo trovi nel banco frigo al supermercato) 
• 1 gambo di sedano
• insalatina valeriana o mista
• 1/2 avocado maturo
• succo di limone 
• olio evo 
• aceto

Lava bene tutti gli ingredienti freschi e uniscili in una grande ciotola condendo con olio e aceto. (sale puoi evitarlo perchè è già presente nel tofu) 

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