Gratin di patate e pecorino

Gratin di patate e pecorino

settembre 17, 2018

Una cena veloce accompagnata da una porzione di verdura come zucchine, peperoni, spinaci... LIBERA LA FANTASIA.

Ingredienti

  • 600 gr di patate a pasta gialla
  • 300 gr di pecorino
  • 50 ml di olio extravergine di oliva
  • 1 cucchiaio di trito d’erbe aromatiche a piacere (rosmarino, timo, salvia…)

Scaldate il forno a 180 °C. Mondate e pelate le patate e affettatele a fettine molto sottili. Riponetele in una ciotola capiente. Conditele con l’olio e aromi.

Grattugiate grossolanamente il pecorino

Rivestite con della carta forno una teglia tonda e disponeteci dentro un primo strato di patate. Cospargetele poi con il pecorino. Procedete a strati fino a esaurimento degli ingredienti terminando il tortino con un ultimo strato di patate. Condite il tutto con un filo d’olio d’oliva e infornate. Cuocete il tortino di patate per 40 minuti circa.

Una volta cotto, estraetelo dal forno, tagliatelo a fette e servitelo caldo o tiepido.

AGGIUNGETE alla vostra cena tante verdure cotte e crude. 



Lascia un commento

I commenti verranno approvati prima della pubblicazione.


Anche in Equilibrio senza pensieri!

Plumcake salato con olive e tonno
Plumcake salato con olive e tonno

gennaio 18, 2020

Continua

Millefoglie di salmone e patate
Millefoglie di salmone e patate

gennaio 18, 2020

Continua

Involtini di vitello e pisacchi
Involtini di vitello e pisacchi

gennaio 18, 2020

Continua