Formaggio Vegan | grassi buoni

Formaggio Vegan | grassi buoni

aprile 08, 2021

Un buona alternativa a chi non può mangiare il formaggio o vuole fare un pò di dieta detox.

Ingredienti:

  • 150 grammi di anacardi
  • 3 cucchiai di acqua
  • 2 cucchiai di succo di limone
  • sale q.b.
Metti in ammollo gli anacardi nell’acqua per almeno 6 ore, meglio una notte intera
Scolali per eliminare l’acqua in eccesso e aggiungi il sale e il succo di limone.
Inserisci tutto nel frullatore a immersione e frulla fino a ottenere un composto omogeneo e cremoso.
Ottenuta la consistenza desiderata puoi aggiungere spezie a piacere tipo pepe e paprika.

Puoi conservare il tuo formaggio di anacardi fatto in casa in un contenitore ermetico in frigorifero per circa 6 giorni.



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