Formaggio Vegan | grassi buoni

aprile 08, 2021

Un buona alternativa a chi non può mangiare il formaggio o vuole fare un pò di dieta detox.

Ingredienti:

150 grammi di anacardi
3 cucchiai di acqua
2 cucchiai di succo di limone
sale q.b.

Metti in ammollo gli anacardi nell’acqua per almeno 6 ore, meglio una notte intera.
Scolali per eliminare l’acqua in eccesso e aggiungi il sale e il succo di limone.
Inserisci tutto nel frullatore a immersione e frulla fino a ottenere un composto omogeneo e cremoso.
Ottenuta la consistenza desiderata puoi aggiungere spezie a piacere tipo pepe e paprika.

Puoi conservare il tuo formaggio di anacardi fatto in casa in un contenitore ermetico in frigorifero per circa 6 giorni.

Lascia un commento

I commenti verranno approvati prima della pubblicazione.

Anche in Equilibrio senza pensieri!

Salmone con piselli alla menta: ricetta low-carb e ricca di proteine

settembre 28, 2026

Un secondo pronto in 20 minuti, con circa 34 g di proteine e solo 8 g di carboidrati netti a porzione: ecco perché salmone e piselli sono un alleato contro la voglia continua di carboidrati.

Continua