Cheesecake alle fragole

Cheesecake alle fragole

giugno 05, 2018

La torta originale al gusto formaggio ( spalmabile)

  • 1 pacco di bisco Miglio e Mandorle Zendiet oppure                                      Bisco senza glutine ( supermercato)
  • 500 gr di yogurt greco o di soia senza zucchero
  • 1 cucchiaio di miele
  • 50 gr di latte di soia o di mandorla 
  • 200 gr di fragole fresce
  • limone
  • 10 gr di zucchero di cocco

Taglia le fragole a pezzi e scaldale a fuoco lento con limone zucchero di cocco, fino ad ottenere una simil-marmellata meno densa.

Frulla i biscotti e uniscili con latte di soia, disponi il composto sul fondo della tortiera con carta da forno. 

Sopra crea lo strato con lo yogurt greco mescolato con il miele, e poi la simil-composta di fragole.

Lascia in frigo tutta la notte! 

 

Ideale a colazione o per uno spuntino goloso pomeridiano!



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