Budino alla vaniglia proteico

giugno 25, 2021

Indicato per tutta la famiglia e fresco per l'estate.

Ingredienti per 6 porzioni da conservare in frigo.

• 4 uova
• 2 baccelli di vaniglia
• 500 gr di latte di avena senza zucchero
• 3 cucchiai di zucchero di cocco o  miele 

Procedimento:

Preriscaldare il forno a 180 gradi. In una terrina sbattere le uova con lo zucchero fino a rendere spumoso il composto.

Incorporare lentamente il latte e profumate con i baccelli di Vaniglia. 

Trasferite in 6 stampini il composto e infornate per 20 min.

. Fate raffreddare  1 ora e conservare in frigo da gustare fresco. 

 

 

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