Certificato Bio e senza glutine
Il grano saraceno viene definito uno pseudo-cereale e si distingue per l’elevato valore biologico delle sue proteine che contengono gli otto aminoacidi essenziali in proporzione ottimale. Inoltre è ricco di Sali minerali come ferro, fosforo, zinco, selenio e potassio e vitamine, principalmente quelle del gruppo B.
Ingredienti:
Farina di grano saraceno*, farina di avenasenza glutine*, vino bianco*(contiene solfiti), olio extra vergine d’oliva*, olio di girasole altoleico*, sale.
(*)Biologico
PESO: 140 gr
Valori nutrizionali medi per 100g
valore energetico Kcal/Kj 2048/490
grassi 23,9 g
di cui saturi 3,2 g
carboidrati 56 g
di cui zuccheri 2,6 g
fibre 6,7 g
proteine 9,3 g
sale 0,7 g
Naturalmente ricco di fibre