50 gr| Brutti ma buoni lowcarb | ricetta Piemontese

Zendiet

"La teoria più diffusa è che siano nati nel 1878 a Gavirate, in provincia di Varese, nell'antica pasticceria di Costantino Veniani, il quale ottiene per questa ricetta dal Ministero agricoltura industria e commercio del Regno d'Italia l'attestato di “privativa industriale” (una sorta di brevetto dell'epoca).

Costantino realizzò un proprio ricettario annotando su di un piccolo quaderno tutte le indicazioni per la preparazione di biscotti, amaretti e dolci, oltre ad elisir, vermut, tonici e aperitivi. Ricevette grazie ai suoi dolci anche alcuni riconoscimenti: medaglia di bronzo all'Esposizione regionale Varesina del 1886, medaglia d'oro proprio per i “Brutti e buoni” all'Esposizione campionaria di di Roma e, nel 1906, la medaglia di bronzo all’Esposizione Internazionale di Milano."

PESO: 50 gr

SENZA GLUTINE - (prodotti in laborario a contatto con glutine)

INGREDIENTI: Nocciole, albume, eritritolo bio.

VALORI NUTRIZIONALI: IN LAVORAZIONE


Collezioni: La pasticceria LOWCARB, La pasticceria SENZA GLUTINE

Tipo: Tipo sconosciuto


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