Tortino di patate e scamorza

Tortino di patate e scamorza

Settembre 17, 2018

Una cena veloce accompagnata da una porzione di verdura come zucchine, peperoni, spinaci... LIBERA LA FANTASIA.

Ingredienti

  • 600 gr di patate a pasta gialla
  • 300 gr di scamorza affumicata
  • 50 ml di olio extravergine di oliva
  • 1 cucchiaio di trito d’erbe aromatiche a piacere (rosmarino, timo, salvia…)

Scaldate il forno a 180 °C. Mondate e pelate le patate e affettatele a fettine molto sottili. Riponetele in una ciotola capiente. Conditele con l’olio e aromi.

Grattugiate grossolanamente la scamorza.

Rivestite con della carta forno una teglia tonda e disponeteci dentro un primo strato di patate. Cospargetele poi con la scamorza affumicata. Procedete a strati fino a esaurimento degli ingredienti terminando il tortino con un ultimo strato di patate. Condite il tutto con un filo d’olio d’oliva e infornate. Cuocete il tortino di patate e scamorza per 40 minuti circa.

Una volta cotto, estraetelo dal forno, tagliatelo a fette e servitelo caldo o tiepido.

AGGIUNGETE alla vostra cena tante verdure cotte e crude. 



Lascia un commento

I commenti verranno approvati prima della pubblicazione.


Anche in Equilibrio senza pensieri!

Salmone con Pere cotte
Salmone con Pere cotte

Ottobre 27, 2019

Continua

Oat al cacao senza glutine
Oat al cacao senza glutine

Ottobre 11, 2019

Continua

Sablès salati
Sablès salati

Settembre 27, 2019

Continua